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初体験♪真っ黒いラーメン!?



                                                 週末、厚木方面に用事があったので、
途中の海老名駅で下車し、海老名ビナウォークに寄り道してきました

いつもショッピングモールは、近所のラゾーナ川崎ばかりなので、
他のところは久しぶりなので、なんか新鮮
駅直結なのに、広々とした敷地を有し、公園なんかもあって、
都心のショッピングモールとは違い、ゆったりしていて過ごしやすいです。
郊外のショッピングモールならではの魅力ですね~

ビナウォーク内をウロウロしていると、
ら~めん処というラーメンストリートを発見
ちょうどお腹も空いてきたので、せっかくなので食べていくことにしました

行き当たりばったりで、何も調べてこなかったので、
とりあえず色々、店の看板を眺めてみる。。。
そこで目に止まったのが、
富山ブラックという、真っ黒いスープのお店、<麺家いろは
富山ブラックという名前も聞いたことあったので、このお店に決定

いろはメニュー_R
メニューに「黒・プレミアム¥980」と「白・プレミアム¥980」
でっかくあったので、夫婦で食べ比べてみることにしました。
入り口で食券を購入し、店内へ。
19時前で夕飯時ということもあって、席は結構埋まっていて、
4名席がメニューで仕切られている席に、半相席で通されました。

しばらくすると、「サービスです。」と言って、ミニサラダが出てきました。
いろはサービス
いたって普通のサラダで、量も少しだけですが、
サービスって出てくるとチョット嬉しい

そうしているうちに、他のテーブル席が空いたからなのか、
「よろしければ、こちらの席にどうぞ」と言って、
広い席に移動させてくれました。
あと、「スープ黒いからお洋服汚れちゃうと大変!」と、
愛想のいい店長さん(?)が紙エプロンをくれました


ラーメン到着!

いろは富山ブラック
旦那クン/黒・プレミアム¥980

これが富山ブラックというヤツかー!
本当にスープが真っ黒!
やっぱり気になるのがスープ!
恐る恐る飲んでみる…
ん??色からして、しょっぱいのかと思いきや、意外とあっさり。
味は、魚介系醤油、、、ほのかにエビの香りもします。
飲み込んだ後に独特の香ばしさのような風味も広がり、
なんとも不思議なスープです。

麺は、ストレート(やや縮れ)中細麺で、
とくに特徴は感じられませんでしたが、
スープとの相性はよかったと思います。
旦那クンはライスも別で注文していましたが、
このあっさり系スープとは合わなかったみたいです(笑)

具は、チャーシュー、煮卵、白髪ねぎ、輪切りねぎ、海苔、メンマ。
チャーシューが美味しいです!炙ってあって香ばしさもあり、
トロっとほぐれて、脂身も抵抗なく食べられます。
あと、白髪ねぎもスープを吸っていい役割を果たしていました。

いろはエビ塩
私/白・プレミアム¥980

麺、具は黒・プレミアムと同じです。
スープ!これ結構好みです。
白エビの香ばしいさが、スープに溶け込んでいて、
塩味のスープとよく合っています。
まろやかなので、飲み干せててしまうので要注意(笑)

遠いので、なかなか行けませんが、
いつか近くを通ったらまた行ってみようと思います

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いろは 海老名ビナウォーク店ラーメン / 海老名駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

新宿の行列つけめん☆風雲児



                                                 

旦那クンと仕事の帰りが一緒になったので、久々に行ってきました。

風雲児

新宿にある、行列必至のつけめん屋。
旦那クンがとくにここのつけめんをお気に入りで、何回かリピしてます
お昼の時間帯とかは、外まで並んでいて30分以上待ちますが、
平日の18時~19時くらいなら店内で少々待てば席に座れます

風雲児券売機
食券を購入し、カウンター席の後ろで待っている間、
ただ待っていても退屈なので、私はいつも店員さんを観察してます

ここの店員さん、とくに店長さんが変わってるんです
外見はホスト風のイケメンで、話し方、動きが徹底して、
なめらかに、テキパキと、スマートに動くんです
他の店員さんにもちゃんと教育しているのか、皆同じように振る舞うので、
なんだか、ラーメンを作るショーを観ているような感覚ですね

少し観察していると席が空き、「2名様、そちらの席へ」とスマートに案内され、
ちょうどできるように計算していたのか、席についてほどなくつけめんが到着。

風雲児特製つけめん

風雲児煮卵
2人とも特製つけめん(大盛)¥950
麺の量は、並盛・大盛が同一料金で、特盛は+100円です。
こういう場合、私まで大盛を注文させられ、旦那クンに少し分けるという、
ケチケチ作戦が決行されます
良い子はあんまり真似しないようにね(笑)

スープは、鳥白湯&魚介のとろみのある濃厚スープで、
主流の魚介豚骨に比べ、豚骨の臭みがないので、
豚骨系が苦手な人でも美味しく食べれると思います。

麺は、中太のストレート麺で、ほどよい硬さ、もっちり感もあり、
ちゅるちゅとした感じで、濃厚なスープが絡みやすい。

具材は、チャーシュー、メンマ、煮卵、海苔、ネギ、魚粉。
メンマとチャーシューが下の方にたくさんいるので、ドンドン食べないと、
最後チャーシュー&メンマだらけになります(笑)
魚粉は最初に全部溶かすもよし、だんだんと溶かして味変するもよしです

食べ終わったら、目の前にスープ割りが置いてあるのでセルフで。
入れすぎると台無しなので、味見しながら少しずつね

ごちそうさま~今日も美味しかったわ~

ちなみに帰るときの「ありがとうございました~」も
しっかりお客様の顔を見て、スマート口調です

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風雲児ラーメン / 南新宿駅新宿駅都庁前駅

夜総合点★★★★ 4.0

昼総合点★★★★ 4.0


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ライオンの卵@ラゾーナ川崎フードコート



                                                 

平日お休みが取れたので、休日はいつも混んでて入れない
ラゾーナ川崎フードコートで一人ランチすることにしました

ライオンの卵

オムライスの上に丸いハンバーグが乗ったヤツがオススメなのはわかっていましたが、
夏限定という言葉に惹かれ、「夏野菜ドリア」を注文
メニューには、「夏野菜がたっぷり乗ったタコライス風のドリア」とのコメント。

フードコートなので、ベルで呼ばれ取りに行く・・・
ライオンの卵(夏野菜ドリア)
夏野菜ドリア(サラダ付)¥880 
プラス¥100でアイスコーヒーも付けました。
ライオンの卵(夏野菜ドリアアップ)
見た目はメニュー通り、なかなか美味しそう
お野菜は、ミニトマト、アボカド、きゅうり、茄子、ブロッコリー
ジャガイモ、かぼちゃ、パプリカ、と名前通り夏野菜がたくさん入ってます

味付けは、タコライス風とのことだったので、サルサソースを想像していたのですが、
白いごはんの上に塩コショウして炒めただけのひき肉が少し乗って、
上からシーザードレッシングがかかっているというもの。
・・・う~ん、なんか物足りないかな
サルサソースを加えるか、ひき肉にもう少しアクセントのある味付けがあれば、
もう少し美味しくなりそう。。タバスコとかかければよかったかな。。
まぁ、野菜の味を楽しめるドリアではありますね(笑)

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ライオンの卵 ラゾーナ川崎店洋食 / 川崎駅京急川崎駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

昼総合点★★☆☆☆ 2.5


テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ

プロフィール

ユミぱん

Author:ユミぱん
こんにちは!
ユミぱんと申します。
パンが好きなので、名前にくっつけています。女子アナの○○パンとは無関係です(笑)
食べるのが大好きな川崎市在住の共働き夫婦の、おうちごはんのレシピ、食べ歩き、節約、ダイエット、健康、etcの記録です。

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