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アボカドとサーモンのわさびマヨ♪



                                                 今日は会社をお休みして、女友達と映画&ランチ
私はあんま映画館は行かない方なんですが、
海猿 これだけは全部観てます そして毎回泣きます
今回はいつも明るい"吉岡"が真面目な感じもよかったわ~

ランチはラゾーナ川崎の「ティーヌン」でタイ料理
015_convert_20120824215123.jpg
ランチタイムは1000円前後のランチメニューから選べて、プチビュッフェ付き
楽しかったね~美味しかったね~またお家にも遊びに来てね~


さて、今日のレシピは・・・
よく熟れたアボカドが売っていたので、作ってみました

アボカドとサーモンのわさびマヨ】
014_convert_20120824215024.jpg

<材料>
アボカド・・・・1個
●サーモン・・・・1柵(200gくらい)
●カイワレ・・・・適量
●黒こしょう・・・・少々
Aマヨネーズ・・・・大さじ1
Aわさび・・・・小さじ1くらい(お好みで)
Aポッカレモン・・・・小さじ2
Aしょうゆ・・・・小さじ1/2~1

<作り方>
1.カイワレは根っこを切り落としておく。Aを混ぜ合わせておく。
2.アボカドは皮をむき、2~3cmくらいの角切りに、サーモンも同じく角切りにする。
3.ボウルでアボカドとサーモン、混ぜ合わせたAで和えて、
  お皿に盛りつけ、カイワレを乗せ、お好みで黒こしょうをふる。

アボカドを早く食べ頃の黒色にしたい時は、常温で置いておくよいです


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ジャンル : グルメ

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ユミぱん

Author:ユミぱん
こんにちは!
ユミぱんと申します。
パンが好きなので、名前にくっつけています。女子アナの○○パンとは無関係です(笑)
食べるのが大好きな川崎市在住の共働き夫婦の、おうちごはんのレシピ、食べ歩き、節約、ダイエット、健康、etcの記録です。

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